Я страдаю. Я попробовала шотландское традиционное сливочное печенье - шотбред (shortbread). Обшарила весь интернет, где бы его можно купить в розницу. Нашла официально дистрибьютора шотландской фирмы "Dean's" - компанию "Бона", но она занимается только оптовыми поставками. Из-за границы в РФ шотбред не доставляет даже Amazon.Com, не говоря уже о других компаниях. Нашла в итоге только одно предложение в России, но меня ломает платить за печенье 730 руб. плюс доставка, не говоря уже о 40 180 руб. (!). Не хочу переплачивать за жестяную коробку, она, конечно, красивая, но меня интересует само печенье, кроме того, одна коробка у меня уже есть. Существует еще датский шотбред от компании "Bisca", который можно купить в больших сетях супермаркетов, однако, как бы мне ни нравилась датская культура и ее традиции, я это датское печенье не пробовала, я не знаю, понравится ли оно мне, я хочу шотландское!!!
Рецепт приготовления шотбреда мне известен (и даже секрет, что сливочное масло должно быть солёным). Несмотря на то, что я терпеть не могу готовить, я загорелась идеей приготовить шотбред в домашних условиях, это выйдет дешевле. Но вкуснее ли, при моем-то отсутствии кулинарного таланта? Воображаю, как божественно вкусно свежее печенье, если оно даже засохшее, расфасованное на фабрике и доставленное в другую страну, такое замечательное! Но самая большая проблема в том, что у меня нет духовки. Можно ли обойтись печкой СВЧ? Вероятно, можно попробовать, но я сомневаюсь, что получится, в лучшем случае это будет нечто съедобное, отдаленно напоминающее сливочное печенье...
А вы готовили когда-нибудь шотбред или другое сливочное печенье? Как вы думаете, можно его выпекать в микроволновке? А какие вкусности попробовали во время этих новогодних праздников вы?
helli_holly с мужем как раз отправилась в Шотландию в рамках туристической поездки в Великобританию. И по моей просьбе привезла мне шотландского шотбреда разных видов аж несколько коробок! По такому поводу мы быстренько организовали встречу, замечательно посидели вшестером в вечернем кафе, провели дегустацию шотландского печенья, рассматривая фотографии из путешествия. Так что советую френдам почаще рассказывать о мечтах в своих журналах, эти мечты могут получить неожиданное приятное воплощение! ;-)